La vila prepara dissabte a la Catequística la primera mostra gastronòmica i de vins

Tiana s’ha afegit a les iniciatives d’altres municipis de la comarca i ha organitzat per aquest dissabte la primera mostra gastronòmica i de vins. El projecte, batejat com a Tast Tiana, servirà per promocionar els cellers que hi ha a la vila i donar-los a conèixer entre els tianencs. Un total de vuit restaurants, dos forns i sis cellers es donaran cita dissabte a la Catequística. Els visitants podran gaudir de les degustacions comprant tiquets el mateix dia o als establiments del poble de manera anticipada.
Tiana és terra de vinyes, però sovint queda eclipsada per la proximitat d’altres municipis del Baix Maresme que tenen més nom en el món del vi. Per donar a conèixer la riquesa vinícola de la vila, l’Ajuntament i l’Associació de Comerciants i Serveis Tianencs (Acist) han impulsat el Tast Tiana.
Es tracta d’una proposta que aquest dissabte aplegarà els restauradors i cellers locals. «La idea és ajuntar els productors de vi amb els restauradors i posar en marxa una iniciativa comercial diferent», explicava ahir durant la presentació el tinent d’alcalde i regidor de Promoció Econòmica, Enric Nolis (CiU). L’objectiu de la trobada, que tindrà lloc a la Catequística, és promocionar els cellers locals. «Els cellers de Tiana són els grans desconeguts fins i tot per la mateixa gent de Tiana», va dir Yehosebà Gel, presidenta de l’Acist. «Tiana té vins de qualitat i cal donar-los a conèixer», va afegir-hi. Així, dels sis cellers que hi participaran, quatre són de Tiana. Vuit restauradors i dos pastisseries locals també seran a la mostra.
Els visitants podran adquirir tiquets de compra dissabte mateix a la zona firal. De manera anticipada, també els podran comprar als establiments Fisio Tiana, Verd és Bo i Espai Ecològic. Els tiquets per a tres degustacions de vins tenen un preu de 5 euros i la degustació de tres tastos de restaurants amb postres val 6 euros.
La proposta es completa amb la xerrada Cuina al buit, una tècnica màgica i sorprenent, a càrrec del cuiner Toni Botella. A més, dissabte també es presentarà la campanya A casa més, una iniciativa que fomenta el consum del vi de manera responsable i que convida la gent que no s’acabi el vi en un dinar o sopar en un dels restaurants de la vila a emportar-se’l casa per acabar de gaudir-lo.